Растереть /*масло*/ с /*сахар*/ом и добавить /*яйца*/, сметану, /*разрыхлитель*/ и муку, замесить не очень густое тесто. /*Тесто*/ для торта /*"Тигр"*/ разделить на две части, в одну из них добавить /*какао*/, а в другую /*морковый сок*/, перемешать. Форму для выпечки смазать растительным маслом.Приступаем к поцессу выкладки тесто для торта /*"Тигр"*/ - вылить 1-2 столовую ложку темного теста в середину формы. Далее в серединку темного теста вылить 1-2 ст.л. оражневого теста.Затем в середину оранжевого теста вылить 1-2 столовыхложек темного и т.д..Наливать тестотак пока форма не заполнится. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение 30-35 минут. Из этой порции получается 2 коржа. Для приготовления крема взбить сметану с /*сахар*/ом и /*ваниль*/ю. Готовые корж разрезать по горизонтали на две части и смазать кремом.Накрыть вторым коржом. Для получения глазури, нужно в кастрюле растопить /*масло*/ и добавить /*молоко*/, /*сахар*/, /*какао*/, довести все до кипения и кипятить, пока масса не начнет немного густеть. Готовый /*торт "Тигр"*/покрыть глазурью и украсить по вкусу. 47 Для теста: 1 стакан /*сахар*/а 200 г сливочного масла или маргарина 5 /*яиц*/ 500г сметаны 300-350 г муки 3ч.ложки разрыхлителя или 1 ч.ложки соды 3-4ст.л. какао 2ч.ложки морковного сока или оранжевого пищевого красителя Для крема: 400-500г сметаны 150г сахара 2 ч.ложки ванили Для глазури: 100г сливочного масла 5ст.ложек молока 6-7ст.ложек /*сахар*/а 5ст.ложек /*какао*/ 2009-11-29T11:23:06Z 304 /home/oleg/vipe4ka.com/vipe4ka/releases/20091126191749/public/recipe/image/304/_________.jpg Торт "Тигр" 1 2009-11-29T11:23:06Z 1 Залить желатин водой и оставить на 1 час. Пропустить через мясорубку или измельчить в блендере /*печенье*/. Растопить /*масло*/ и добавить в /*печенье*/ и тщательно перемешать, чтобы получилась сыпучая масса. Выложить полученную массу в форму и хорошо утрамбовать. Поставить в холодильник, пока готовится /*начинка*/. Довести до кипения /*желатин*/, но не кипятить и дать остыть. /*Сливки*/ взбить с /*сахар*/ом и добавить /*маскарпоне*/, хорошенько перемешать. Залить /*желатин*/ и перемешать. Выложить полученную массу на /*корж*/ из печенья, разровнять, поставить в холодильник на 3-4 часа. 3 Для коржа: 300г мягкого печенья 100-150г сливочного масла Для начинки: 500г /*маскарпоне*/ 1 стакан сливок 33-35% 150г /*сахар*/а 20г желатина 1 стакан холодной кипяченой воды 2009-11-29T11:01:44Z 303 /home/oleg/vipe4ka.com/vipe4ka/releases/20091126191749/public/recipe/image/303/_______.jpg Нежный чизкейк 1 2009-11-29T11:02:08Z 1 Для приготовления сладостей /*"Шоколадные снежинки"*/ растопить /*шоколад*/ на медленном огне и переешать его с размягченным сливочным /*масло*/м. Взбить отдельно /*яйца*/ с /*сахар*/ом, добавить /*соль*/ и муку. В полученную смесь добавить /*шоколад/* с /*масло*/м и хорошенько перемешать. Полученное тесто для /*"шоколадные снежинкии"*/ выложить на посыпанную мукой поверхность и легонько замесить. Раскатать тесто до толщины около 5 мми при помощи формочек вырезаем печенье. Аккуратно выкладываем /*"шоколадные снежинки"*/на противень, который ставим на 10 минут в духовку, разогретую предварительно до 200 градусов. Готовому печенью дать остыть. Для глазури- просеить сахарную пудру. Взбить яичные белки до образования пышной пены и ввести постепенно лимонный сок и просеянную пудру, при этом продолжая постоянно взбивать, пока масса не станет тягучей. Полученной глазурью наполняем /*кондитерский мешок*/ и рисуем на печенье звезды, используя для этого тонкую насадку. Готовые /*шоколадные снежинки*/ ставим в холод. 47 Для теста: 200г /*темного шоколада*/ 500г /*мука*/ 225г размягченного сливочного масла 225г сахара 3 шт яйца щепотка соли Для глазури: 2 /*белка */ 500г /*сахарной пудры*/ 1 ч. ложка /*лимон*/ного сока 2009-11-26T13:00:19Z 302 /home/oleg/vipe4ka.com/vipe4ka/releases/20091126191749/public/recipe/image/302/___________________.jpg Шоколадные снежинки 1 2009-11-26T13:00:19Z 1